Mennyit ér egy torta?
Pontszám: 4,1/5 ( 35 szavazat )A többszintű sütemények esetében általában 4,50 USD-tól kezdődnek adagonként 2 szint esetén , és az ár emelkedik rétegenként (szintenként 0,25 USD-val, tehát egy 4 szintes torta legalább 4,50 USD adagonként) és nehézségi/kialakítási szempontból. Egy 5" + 7"-es kerek, többszintes torta 26 adaggal minimum 120 USD, plusz adók.
Hogyan árazol egy tortát?
- Értékelje az idejét.
- Szorosan kövesse nyomon az összetevők költségét.
- A további költségeket (tortásdobozok, speciális felszerelések stb.) építse be az árába.
- Ismerje meg a keresett ügyfélkört, és dolgozzon keményen a bázis bővítésén.
- Kapcsolatba léphet más helyi pékekkel.
- Szállítási díj.
Hogyan kell beárazni egy tortát a haszon érdekében?
A torta árazásának jó módja az összes költség mérlegelése . Az összetevőket és a rezsiköltségeket ettől függetlenül figyelembe veszi, de soha ne felejtse el értékelni idejét és ügyességét. Ez az első számú hiba, amelyet a pékek elkövetnek süteményeik árképzése során.
Hogyan kell beárazni egy többszintes tortát?
A többszintű sütemények esetében általában 4,50 USD-tól kezdődnek adagonként 2 szint esetén , és az ár emelkedik rétegenként (szintenként 0,25 USD-val, tehát egy 4 szintes torta legalább 4,50 USD adagonként) és nehézségi/kialakítási szempontból. Egy 5" + 7"-es kerek, többszintes torta 26 adaggal minimum 120 USD, plusz adók.
Hányra szolgál egy 1/2 lapos torta?
Egy 1/2 lapos tortaforma 11 x 15 hüvelyk méretű, és általában 18-40 embert szolgál ki. Ez a méret nagyszerű választás egy évfordulós bulihoz vagy az irodaközi partihoz. Egy teljes lapos tortaforma 18 x 24 hüvelyk méretű, és általában 48-96 embert szolgál ki.
Hogyan kell beárazni egy tortát | CHELSWEETS
Mennyibe kerül egy egyedi torta?
A legtöbb egyedi, többszintű süteményünk adagonként 6 és 9 dollár között van, bár egyesek adagonként 10 és 12 dollár között emelkedtek – mindez csak a mérettől és a kialakítástól függ. Egy kisebb, több részlettel rendelkező torta többe kerül adagonként, mint egy nagy, kevesebb részlettel rendelkező torta.
Mennyit kell fizetni egy 2 szintes tortáért?
Kétszintű süteményárak A legtöbb pék adagonként 4-10 dollár közötti díjat számít fel, ha kétszintű tortaárakról van szó. A legelterjedtebb méretnek számító, kétszintes, 8 hüvelykes alappal és 6 hüvelykes tetejű torta körülbelül 30 embert szolgál ki. Ez azt jelenti, hogy az átlagos kétszintű sütemény 120 és 300 dollár között lesz.
Hányat szolgál ki egy 10 hüvelykes kerek torta?
A 10 darabos süteményt ésszerűen akár 25 embernek is fel lehet adni, minden szelet körülbelül 1,5 hüvelyk átmérőjű a hátán, vagy körülbelül egy teáskanál szélessége. A 8 hüvelykes tortákhoz hasonlóan a 10 hüvelykes sütemények is felszolgálhatók rendezvény stílusban. Vágott rendezvény stílusban, egy 10 hüvelykes torta akár 39 főnek is felszolgálható.
Hogyan árazza a pékárut?
Az áraknak minimálisan fedezniük kell az eladott áruk vagy ELÁBÉ-költségeket. A COGS kiszámításának képlete a következő: Adagonkénti költség + cikkenkénti munkaerőköltség + változó költségek + fix költségek + indítási költségek.
Mennyi pénzt kereshetsz torták eladásával?
Ha csak különleges megrendeléseket vesz fel, a pékek becslése szerint havi 200 és 400 dollár közötti bevételre tehet szert; ha heti 20 órát dolgozik, 800–1200 USD; és ha sok esküvői tortát kezdesz sütni, akkor sokkal-sokkal többet. Egy dolgot hangsúlyoztak mind a két házi pék, akivel beszéltem: a szóbeszéd ereje.
Mennyibe kerül egy egyedi torta a cake Boss-tól?
Valastro azonban azt mondja, hogy azoknak, akik egyedi tortát keresnek, nem kell megijedniük attól a 30 millió dolláros ártól: péksége már 300 dollárért (vagy akár 100 dollárért, ha megelégszik egy díszített lapos tortával) kínál opciókat.
Mennyibe kerül egy quinceanera torta?
Egy Quinceanera torta ára 250 és 600 dollár között lehet, az ár a vendégek számától függően változhat. A vajkrém általában olcsóbb, mint a fondant, bár a fondant idén nem olyan népszerű (nagyon jól néz ki, de nem olyan jó, mint a vajkrém!).
Hány lapos torta kell 120 vendéghez?
Egy teljes méretű lapos serpenyőben, ami 12 szelet 10 szeletet jelent, vagy akár 120 vendéget. Az ilyen méretre vágott fél- és negyedlapos serpenyők 60 vagy 30 szeletet eredményeznek. Ha jobban szereti a nagyobb, de vékonyabb szeletet, egy 3 x 1 hüvelykes rész is tökéletesen megfelelő.
Mennyi torta kell 50 vendéghez?
Ha réteges torta készítését vagy vásárlását tervezi, vegye figyelembe, hogy egyetlen 12 hüvelykes torta körülbelül 25 adagot ad, míg általában körülbelül három 10 hüvelykes süteményre van szükség 50 személyre , hogy egy szeletet kapjanak.
Hány szelet egy féllapos torta?
Egy féllapos torta legfeljebb 24 adagot tartalmazhat. Egy teljes lapos torta legfeljebb 48 adagot tartalmazhat.
Miért olyan drágák a sütemények?
Attól függően, hogy az ügyfelek mennyire különleges és kidolgozott tortarészleteket szeretnének, ez növelheti a költségeket, mivel munkaigényes , és új eszközöket igényelhet a bonyolult tervek elkészítéséhez. A tiszta élek, a tökéletes vonalak, a valósághű virágok, figurák és a színegyeztetés művészi készséget és időt igényelnek.
Mennyit kell fizetnem egy süteményért?
Az árak 30 és 85 dollár között mozognak egy süteményért. Ez azonban nagyban függ a méretektől és a kiviteltől. Például körülbelül 50 dollárba kerül egy egyrétegű, 5 hüvelykes kerek torta. Emellett vajkrém is van, minimális díszítéssel.
Mennyibe kerül egy kétszintű torta a Walmartnál?
Egy kétszintes esküvői torta körülbelül 60 dollárba kerül . Egy háromszintű esküvői torta körülbelül 140 dollárba kerül.