Szárítási veszteségért?
Pontszám: 4,4/5 ( 27 szavazat )A szárítási veszteséget (LOD) úgy határozzák meg, hogy a mintát kemencében olvadáspontja alá hevítik, és tartalmazza az összes illékony anyagot, beleértve a víztartalmat és az oldószereket is. ... A Száradási veszteség teszt célja a víz és az illékony anyagok mennyiségének mérése a mintában , amikor a mintát meghatározott körülmények között szárítják.
Mit jelent szárítási veszteség?
Szárítási veszteség a tömegszázalékban kifejezett tömegveszteség, amely vízből és bármilyen illóanyagból származik, amely meghatározott körülmények között eltávolítható . A vizsgálatot az anyag jól összekevert mintáján kell elvégezni.
Mi a szárítási veszteség követelménye?
A nedvességtartalom meghatározására általánosan használt módszer a szárítási veszteség (LOD). Számos főbb minőségi specifikáció meghatározására szolgál. Ez a termogravimetriás elven alapul, amelyben az anyagot addig hevítik, amíg már nem veszítenek súlyából , vagyis teljesen megszárad.
Mi haszna a veszteségnek a szárításnál?
Szárítási veszteség (LOD) A szárítási veszteség egy széles körben használt vizsgálati módszer a minta nedvességtartalmának meghatározására , bár esetenként utalhat a mintából származó illékony anyagok elvesztésére. A szárítási veszteség általában nem molekulárisan kötött vízre vagy kristályvízre vonatkozik.
A szárítási veszteség megegyezik a nedvességtartalommal?
A „nedvességtartalom” azonban bármely más illékony anyagra (illékony anyagra) is utalhat, beleértve az anyagokban lévő vizet is. A nedvességtartalom meghatározására szolgáló technikák és módszerek összefüggésében a „szárítási veszteség” (LOD) kifejezés a „nedvességtartalom” szinonimája .
Hogyan határozható meg a szárítási veszteség (LOD) érték
Hogyan számolja ki a nedvességveszteséget?
A víz mennyiségét úgy határozzák meg, hogy a kezdeti tömegből levonják a száraz tömeget, majd a nedvességtartalmat úgy számítják ki, hogy a vízmennyiséget osztják a száraz tömeggel vagy a teljes tömeggel, a jelentési módszertől függően. Még ezt az egyszerű szárítási veszteség-módszert is potenciális változékonysági csapdákkal bányászták.
Melyik víz nem távolítható el szárítási eljárással?
Kötetlen az a víz, amely a felszínen van. ... Az ilyen víznek nincs nyomása. Míg a kötött víz az, amely a kapillárisokban van jelen. Ez a víz nem tud szabadon elpárologni, és nyomás nehezedik az ilyen típusú vízre.
Mi a különbség a nedvességtartalom és a víztartalom között?
Összefoglalás – Nedvességtartalom vs víztartalom A nedvességtartalom és a víztartalom közötti fő különbség az, hogy a nedvességtartalom határozza meg a mintában lévő vízgőz és egyéb illékony komponensek mennyiségét , míg a víztartalom határozza meg a mintában lévő víz mennyiségét.
A nedvességtartalom?
A nedvességtartalom egyszerűen azt jelenti, hogy mennyi víz van egy termékben . Befolyásolja az anyag fizikai tulajdonságait, beleértve a tömeget, a sűrűséget, a viszkozitást, a vezetőképességet és egyebeket. Általában a szárítás utáni súlycsökkenés határozza meg. Számos módszer létezik a nedvességtartalom meghatározására.
Hogyan kell kiszámítani a nedvességveszteséget az élelmiszerekben?
- Nedves termékeknél a víz mennyiségét elosztjuk a minta teljes tömegével (szilárdanyag + nedvesség).
- Száraz termékeknél a víz mennyiségét el kell osztani a száraz tömeggel (csak szilárd anyagok).
Mit jelent az állandó tömegű szárítás?
Az állandó tömeg kifejezést annak meghatározására használják, hogy a minta mikor száraz. Állandó tömeg – az az állapot, amelyben a tömeg nem változik nagyobb mértékben, mint egy adott százalék , meghatározott ideig tartó további szárítás után, a kívánt hőmérsékleten.
Mit jelent az állandó súlyra szárítás?
Szárítás állandó tömegig – A „tömegállandóságig szárított” specifikáció azt jelenti, hogy a szárítást addig kell folytatni, amíg két egymást követő mérés nem tér el 0,50 mg-nál nagyobb mértékben a bevitt anyag grammjára vonatkoztatva , a második mérés egy további órányi szárítást követően.
Mi a LOD és a nedvességtartalom?
A LOD egy határozatlan idejű analitikai módszer az illékony szennyeződések , például alkohol stb. eltávolítására egy adott mintából. A víztartalmat nedvességtartalomnak is nevezik. Ez az anyagpórusokban található víz mennyisége, ha jelen van a talajban (a talajnedvesség).
Mi a nedvességtartalom-meghatározás elve?
A nedvességtartalom meghatározásának termogravimetriás módszerének elve az anyag hevítése során fellépő tömegveszteség . A minta tömegét fel kell venni a melegítés előtt, majd ismét az állandósult tömeg elérése után a szárítást követően.
Mi a biztonságos nedvességtartalom?
A szárítás egy olyan technika, amely magában foglalja a nedvesség hőenergia felhasználásával történő eltávolítását. ... A biztonságos nedvességtartalom (SMC) azt jelenti , hogy milyen mértékben vonható ki a nedvesség az élelmiszerekből .
Mi a különbség az élelmiszer nedvességtartalma és vízaktivitása között?
A nedvességtartalom meghatározza az élelmiszerekben és az összetevőkben lévő víz mennyiségét, de a víz aktivitása megmagyarázza, hogy az élelmiszerben lévő víz hogyan reagál a mikroorganizmusokkal . Minél nagyobb a vízaktivitás, annál gyorsabban tudnak elszaporodni a mikroorganizmusok, például a baktériumok, élesztőgombák és penészgombák, ami magasabb színvonalú élelmiszertárolást eredményez.
Mit értünk nedvességtartalom alatt?
A nedvességtartalom (MC) az anyagban lévő nedvesség mennyiségére utal . Ezt az értéket gyakran az anyag tömegének százalékában adják meg (például X% MC). Egy tárgy nedvességtartalma többféleképpen mérhető, például kemencében szárított tesztekkel vagy nedvességmérőkkel.
Mi a két típusú szárítás?
A szárítást alapvetően két eljárással lehet elvégezni, pl. természetes szárítás és mechanikus dehidratálás vagy mesterséges szárítás energiaforráson alapuló.
Hogyan növelhetem a szárítási sebességet?
A szárító levegő hőmérsékletének emelkedése növeli a szárítási sebességet. A levegő hőmérsékletének túl magasra emelése tokkeményedéshez, túlzott zsugorodáshoz stb.
Mi a különbség a szárítás és a kiszáradás között?
A szárítás és a dehidratálás közötti fő különbség az, hogy a szárítás az oldószer szilárd, félszilárd vagy folyékony anyagból való eltávolítását jelenti, míg a dehidratáció a víz eltávolítását jelenti a vizet tartalmazó vegyületből.
Hogyan rögzíted a nedvességet?
"A képletnek a következőnek kell lennie: Cdry = Cwet (100)/(100 + % Moisture) ..... Cdry = 19,11 (100) / (100 + 8,33) = 17,64 egység, ami teljesen lehetséges." Vagy egyszerűen Cdry = Cwet/(1 - % víz). Ez korrigálja a mátrixban lévő víz százalékos arányát, és beállítja az analit nedves koncentrációját a koncentrációjához, mintha a száraz mátrixban lenne.
Mi a száraz alap nedvességtartalma?
A száraz bázis nedvességtartalmát (a szövegben M d -vel jelöltük) a víz tömegének (W W ) a szárazanyag tömegéhez (W d ) viszonyított százalékos egyenértékével írjuk le. ... A száraz bázisú nedvességet leggyakrabban a szárítás során bekövetkező nedvességváltozás leírására használják.
Mi a száraz sűrűség?
A talaj sűrűségére utal, ha száraz állapotban veszik . A talaj tömege általában levegő, víz és szilárd talaj keveréke. A száraz sűrűség a talaj szilárdanyagára vonatkozik. Másképpen a talaj száraz egységsúlyának nevezik.
Mi a nedvességtartalom képlete?
Számítsa ki a nedvességtartalmat nedves tömegre a következő képlet segítségével: Nedvességtartalom (%) = W2 - W3 x 100 . W2-W1 . ahol W1 = a fedeles tartály tömege; W2 = a fedővel ellátott tartály tömege és a minta szárítás előtt; és W3 = a fedéllel ellátott tartály és a minta tömege szárítás után.