Graham keksz kéreghez?
Pontszám: 4,6/5 ( 72 szavazat )A Graham cracker crust egy zúzott Graham kekszetből készült pite kéreg. A Graham keksz egy édes amerikai keksz, amelyet fehérítetlen, teljes kiőrlésű graham lisztből készítenek. A kérget általában vajjal vagy növényi olajjal, néha cukorral ízesítik és keményítik.
Hogyan készítsünk olyan Graham keksz kérgét, amely nem esik szét?
Egy tálban összekeverjük a graham keksz morzsát és a kristálycukrot. Öntsük hozzá az olvasztott vajat és jól keverjük össze . A vaj a kulcsa annak biztosításában, hogy a Graham keksz héja ne essen szét! 2.
Miből készül a Graham cracker kéreg?
Ennek a graham kekszreceptjének elkészítéséhez három összetevőre lesz szüksége: Graham kekszet morzsára, cukorra és olvasztott vajra . Bontsuk szét mindegyiket! Graham Cracker Cumbs: Ehhez a recepthez 1 és 1/2 csésze graham cracker morzsára lesz szüksége, ami 11-12 teljes lap Graham keksznek felel meg.
Meg kell sütni egy Graham keksz héját töltés előtt?
A héjat 375 fokos sütőben hat-kilenc percig sütheti . Hagyja teljesen kihűlni a Graham cracker pite héját, mielőtt hozzáadja a tölteléket a pitéhez, különben megolvad, és talán még a tölteléket is szétválasztja.
Mit használhatok a Graham kekszet kéreg helyett?
Ha nincs graham kekszed, használhatsz Nilla ostyát , emésztést segítő kekszet (csokoládéval vagy anélkül), omlós tésztát vagy bármi hasonlót. Hasonlóképpen helyettesítheti a barna cukrot kristálycukorral.
A LEGJOBB Graham Cracker Crust Recept
Miért olyan kemény a sajttortám héja?
Ha egy sajttorta emésztést elősegítő keksz (graham cracker) morzsalapját nagyon nehéz felvágni , akkor a legvalószínűbb, hogy az alapot túlságosan összenyomták, amikor a tepsi aljába tesszük. Amikor az alapot megsütjük és/vagy lehűtjük, akkor nagyon megköt, és nagyon nehéz lehet átvágni.
Miért omlik össze a Graham keksz kérge?
A Graham keksz héja biztonságosabb, mint a hagyományos piecrust, de összeomolhat. A kéreg morzsolódásának leggyakoribb oka az , hogy nem volt elég nedves . Ügyeljen arra, hogy olvasztott vajat, tojásfehérjét vagy olajat használjon a morzsák megnedvesítéséhez. A vaj adja a legjobb ízt, de az enyhe ízű olívaolaj vagy növényi olaj egészségesebb.
Mi történik, ha túl sok vajat teszel a graham keksz héjába?
MIÉRT KEMÉNY A GRAHAM KRACKER PÉGEM? Lehet, hogy túl sok vajat adtál a recepthez, ami hűtve megkeményedik . Túl erős nyomás, amikor a serpenyőre héjat formál. Elég erősen meg akarja nyomni, hogy jó formát hozzon és a morzsákat a helyén tartsa, de ne ess túlzásokba.
Hogyan lehet jobb ízűvé tenni a boltban vásárolt Graham kekszet?
Nyugodtan adj hozzá egy kis fűszert aszerint, hogy milyen pitét készítesz, hogy még jobban feldobja az ízét. Ha egy kis olvasztott vajjal megkenjük a felcsavart kéregeket, szép gazdagságot adhatunk, ha erre vágyunk. Egy robotgép táljában keverjük össze a kekszeket és a cukrot és a fahéjat, ha használunk.
Tudsz sütni Keebler Graham kekszet?
A Ready Crust használatra kész, és nem kell elősütni. Egyes receptek azonban elősütést igényelnek, és/vagy vannak, akik szeretik a héját a töltés előtt elősütni. A töltött Keebler Ready Crust maximális sütési ideje 50-60 perc 325°F-on.
Mit jelent a graham cracker morzsa?
A zúzott Graham kekszetből készült édes morzsafajta, amely desszertek és különféle pékáruk alapjaként, kéregként vagy feltétként használható. Jellemzően egész Graham kekszet négyzeteket vagy téglalapokat használnak a morzsára való zúzáshoz. ... Körülbelül 3-4 szabványos téglalap szükséges egy csésze laza morzsa elkészítéséhez.
Mi a legjobb módja a graham kekszmorzsa elkészítésének?
A Graham kekszet morzsoljuk fel: Törjük fel a kekszet, és tegyük egy konyhai robotgép táljába a cukorral együtt, ha használunk. Impulzussal törje tovább a kekszet, majd folyamatosan dolgozza fel, amíg a kekszet finom morzsára nem töri.
Mi egyenértékű a graham kekszekkel?
A sós vagy vízes keksz nem elég édes ahhoz, hogy helyettesítse. Próbálja ki ezeket a Graham keksz-helyettesítőket: digestive keksz , nyílgyökér keksz, vaníliás ostya vagy gyömbéres snap.
Miért esik szét a kéreg?
Túl omlós a tésztád . Ha a pite tésztája eltörik és összeomlik, amikor megpróbálja kinyújtani, valószínűleg túl száraz. Ez egy viszonylag egyszerű javítás. Csak szórja meg egy kis hideg vízzel a tésztát az ujjaival, és finoman dolgozza bele! ... Ha a tészta túl meleg lesz, küldje vissza a hűtőbe, hogy kihűljön.
Mi az egy lap Graham keksz?
A csomagolt Graham kekszet gyakran téglalap alakú. Minden kekszet általában tartalmaz egy pontozott vonalat, amely lehetővé teszi, hogy két négyzetre bontsa. A téglalapok és négyzetek tényleges mérete a gyártótól függ, de általában a teljes Graham cracker lap a téglalapra vonatkozik, mielőtt szétválasztja a részeit.
Mennyi ideig áll el a boltban vásárolt Graham cracker kéreg?
A sült graham keksz kérgét le lehet hűteni és letakarni körülbelül 3 napig , vagy lefagyasztani akár 3 hónapig is.
Meg fog égni a Graham keksz kérge?
Meg fog égni a Graham keksz kérge? Körülbelül negyed hüvelyk vastagságúra formázzuk a Graham keksz héját a serpenyő alján és az oldalain. Bármilyen hígító , és a pite héja megég, mielőtt a töltelék teljesen megfőtt.
Hogyan lehet vakon sütni boltban vásárolt pitehéjat?
Ha bolti fagyasztott csomagolt tészta elősüti, azt javaslom, hogy kövesse a csomagoláson található utasításokat az adott tészta elősütéséhez. A legtöbb utasítás szerint fel kell olvasztani a héjat, villával végigszurkálni a tészta alját, és 375-450 °F-on 10-12 percig sütni .
Miért ragad a sajttorta héja a serpenyőhöz?
Túl sok vajat adott hozzá Nem csak, hogy segít összetartani a héjat, de finom ízt is ad. A kéregben lévő túl sok vaj azonban ahhoz vezethet, hogy az a serpenyőhöz tapad. Hűtőben a vaj megkeményedik, és cserébe hozzáragad a serpenyőhöz.
Hogyan javítsd meg az elázott sajttorta héját?
Szeleteld fel, vágd fel, csak a torta részét (a héját ne) kanalaszd fel egy kisebb edénybe – lehetőleg olyasmibe, aminek az oldala van, mint egy tál vagy ramekin. Fedjük le és tegyük be a hűtőbe. Törj össze néhány Graham kekszet , mintha csak nagyobb darabokból készítenél egy újabb kérget.
Miért ragadt rá a pite héja a serpenyőre?
Nem megfelelő hozzávalók használata Ha a liszt nem kel fel sütés közben , akkor hozzáragad a tepsihez. A legjobb eredmény érdekében használjon süteménylisztet. Ezenkívül ügyeljen arra, hogy a használt vaj ne legyen puha. Minél keményebb, annál jobb a pite héjának.
Kell-e elősütni a sajttorta héját?
Mindig süsse elő a héját, mielőtt megtöltené a sajttorta töltelékkel . Még akkor is, ha a recept nem írja elő először a tészta sütését, tegye be a sütőbe körülbelül 10 percre. Így tökéletesen ropogós marad, és készen áll egy finom töltelékre.
Mit csinál a tejföl a sajttortában?
Tejföl: A legtöbb sajttorta receptje vagy kemény tejszínt vagy tejfölt használ; bármelyik feladata a sajt állagának lágyítása és némi nedvesség hozzáadása . A tejfölt jobban szeretem, mert szeretem a savanyúság extra ütését, amit a tortán ad.
Az Overbaked sajttorta jó még?
Ne süssük túl A túlsütött sajttorta nem vonzó repedéseket és száraz, omlós állagot okoz . Mivel a sajttorta puding, készen nem lesz teljesen kemény. ... Gyors tipp: A sajttorta a teljes hűtési folyamatát a rugós formában végzi el.