Pouilly fuisse jól öregszik?
Pontszám: 4,5/5 ( 7 szavazat )(Fruit of the Vines, New York) 23 $ Ne feledje, mint a Chianti Olaszországban, a Pouilly-Fuissé is egy régió, nem pedig egy szőlő. Ezen a vidéken pedig nagyon jól érlelődő fehérbort termelnek. A Pouilly -Fuissé legyen legalább 5 éves, és megfelelő körülmények között akár 20 évig is érlelhető .
Meddig tarthatja a Pouilly Fuisse-t?
Bár a Pouilly Fuissé-t 5 évesen inni kell, nagyon sokáig el lehet felejteni a pincében, hiszen akár 20 éves kort is elérhet !
Pouilly Fuisse jó?
Domaine JA Ferret Pouilly-Fuissé Hors Classe Les Ménétrières, Maconnais, Franciaország. Ez a bor a Pouilly-Fuissé remek példája. Kiegyensúlyozott és friss , gyümölcsös ízvilággal és finom ásványi ízzel. Kiváló hosszú élettartamú, fehér virágcsokorral rendelkezik.
Pouilly Fuisse tölgyben érlelik?
Pouilly Fuissé Burgundia déli részén, a Maconnais néven ismert régióban található. Milyen ízű a Pouilly Fuissé? Általában tölgyben érlelik a palackozás előtt , és gazdagabb és testesebb stílusú bor. Érett csonthéjas gyümölcsös, őszibarack és sárgabarack íze van, és némi pirítós jegy a tölgy érleléséből.
Mit jelent Pouilly Fuisse magyarul?
: száraz fehér bordó a franciaországi Mâcontól nyugatra.
Pouilly-Fuissé, ahogy Frédéric-Marc Burrier látta
Pouilly-Fuisse fehér burgundi?
A Pouilly-Fuissé a Mâconnais legelőkelőbb bormegnevezése, amely a Chardonnay-ból származó gazdag, testes fehér burgundiát készíti négy településen: Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly és Vergisson.
Mit jelent Pouilly franciául?
főnév. : száraz fehér bordó a franciaországi Mâcontól nyugatra.
Mi a különbség Macon Fuisse és Pouilly Fuisse között?
Ne keverje össze a Mâcon-Fuissét a Pouilly-Fuissével. Ez utóbbi az öt falunév egyike, míg az előbbi egy kisebb község, amely a nagyobb regionális címhez fűzheti a nevét, amelynek szőlőültetvényei közvetlenül a híresebb Pouilly-Fuissé felett helyezkednek el.
Le kell hűteni Pouilly Fuisse-t?
Fehér és rozé bor A könnyedebb fehérborokat (Pinot Grigio, Sauvignon Blanc) hűtve, 7-10 ̊ C között tálaljuk. A testesebb fehérborokat, vagy tölgyfa (Chardonnay, Pouilly Fuissé) 10 fokos melegebb hőmérsékleten tálaljuk. 13 ̊ C (50 – 55 ̊ F) – csak enyhén lehűtve .
Mennyibe kerül egy üveg Pouilly Fuisse?
Úgy tűnik, hogy a kiskereskedelmi ára 28 dollár , a bor pedig 24 és 26 dollár között kapható. A Burgundia déli részén fekvő Maconnais-ban található Pouilly-Fuisse borai stílusban különböznek a Chablis-tól, bár mindkét bor kiváló vétel, és mindkettő a Chardonnay kifejezése.
Mi történik Pouilly-val?
Ajánlott párosítás: Az ásványos jegyek jól passzolnak a tenger gyümölcseihez . A jól kiegyensúlyozott savtartalom remekül passzol a fehér húsokhoz, mint a borjú- vagy szárnyashúshoz, és persze a kecskesajthoz. Gazdag aromás jegyei jól párosulnak fűszeres és egzotikus ételekkel, a savak pedig a sushit és a sashimit is támogatják.
Mi a különbség Sancerre és Pouilly Fume között?
A Pouilly-Fumé kissé szélesebb, lágyabb, valamivel kevésbé élénk és aromás, mint a Sancerre . Füstös jellege lehet, különösen a kovakő (silex) talajról származók, bár ez igaz a kovakőn termesztett Sancerre-re is. ... „A Pouilly-Fumé ásványosabb, ínyencek bora.
A 20 éves chardonnay még jó?
Egyetlen bor sem egyforma, de nagyon valószínűtlen, hogy találunk olyan 20 éves Chardonnay-t, aminek jó íze lenne. Nagyon magas alkoholtartalmú, nem száraz és magas savtartalmú Chardonnay-t kell fogyasztania, hogy ezt a sok évet is megközelítse. A Blanc de blanc ötlet nagyszerű javaslat volt.
Megromolhat egy bontatlan üveg bor?
Bár a bontatlan bor eltarthatósága hosszabb, mint a felbontott, megromolhat . A bontatlan bor a nyomtatott lejárati időn túl is fogyasztható, ha illata és íze megfelelő. Fontos megjegyezni, hogy a bontatlan bor eltarthatósága a bor típusától, valamint a tárolás minőségétől függ.
Mennyi ideig áll el a fehérbor, ha kinyitják a csavaros tetejét?
Testes fehér és rosé Csavaros kupakkal, parafával vagy dugóval lezárva, és hűtőszekrényben tárolva három napig használható egy rosé vagy testes fehér, mint a Chardonnay, Fiano, Roussanne, Viognier és Verdelho.
Hogyan szolgálja fel a Pouilly Fume-ot?
Ételpárosítás A Pouilly Fumé nagyon ételbarát, különösen tenger gyümölcseivel, fűszeres ételekkel és zöldségekkel . A thai és a japán ételekhez is remekül passzol.
Lehűtöd Asti Spumante-t?
Pezsgő, Asti spumante. A hűvösebb hőmérséklet aktiválja a bor savasságát, hogy segítsen kiegyensúlyozni az édességet és kiemeli a gyümölcsösséget. ... A hűtés kevésbé édes ízűvé teszi őket, javítva ezzel az illatát.
Lehűtöd Sancerre-t?
A Sancerre -t hűtve, de nem túl hidegen kell tálalni, ami visszafogja az aromákat és ízeket. Ha van egy üveged a hűtőben, fogyasztás előtt fél órára vegye ki.
Pouilly Fuisse egy falu?
A Pouilly-Fuissé elnevezés csekély mértékben félrevezető, mivel nincs azonos nevű falu . Inkább négy faluból áll, amelyekről úgy gondolják, hogy az első számú Mâconnais: Chaintré (1,28 négyzetmérföld), Vergisson (2,23 négyzetmérföld), Fuissé (1,88 négyzetmérföld) és Solutré-Pouilly (2,38 négyzetmérföld).
A Macon Village egy Chardonnay?
A Mâcon-Villages a Chardonnay szőlőfajtából készült száraz fehérborok elnevezése . Ezeket a dél-burgundi Mâconnais borvidék kiválasztott településein állítják elő. Az elnevezés minőségi előrelépést jelent a szokásos Mâcon címhez képest.
Milyen típusú bor a Pouilly Fume?
A Pouilly-Fumé – Sauvignon Blanc szőlőből készült száraz fehérbor – a Loire-völgy egyik legelismertebb bora. Ebben a tekintetben csak Sancerre, a Loire folyó másik partja és talán Vouvray vetekszik vele.
A Chablis ugyanaz, mint a fehér burgundi?
Tudnivalók: Chablis Burgundia legészakibb régiója , és ezért a leghidegebb. A Chablis szinte mindig a legfinomabb, legropogósabb savprofillal rendelkezik az összes fehér burgundi közül. Az intenzíven krétás fehér talajáról híres Chablis számos Grand Cru szőlőültetvényt is tartalmaz.
Milyen a Sancerre bor íze?
Sancerre borízek Figyeljen a citrusos, bodzavirágos, füves aromákra és néhány egres jegyre a Sancerre száraz fehérborban, a termelőtől és az adott palacktól függően. Sok bor bájos ásványos jelleget mutat, a legjobb példák pedig ízletes, többrétegű állagukról ismertek.
Milyen bor az a Sancerre?
Maga Sancerre egy középkori város Felső-Loire-ban, ahol Sauvignon Blanc-ot és Pinot Noir- t telepítettek; A Pinot Noir-t itt Sancerre Rouge és Sancerre Rosé előállítására használják. De a teljes egészében Sauvignon Blanc-ból készült fehér Sancerre a leghíresebb bor ebben a kerületben.