Mi a legjobb módja a jicama fogyasztásának?

A jicama fogyasztásának legjobb módja, ha meghámozzuk, gyufaszálra vágjuk, majd nyersen fogyasztjuk . Hűtőben is nagyon finom, hogy egy kis extra hűsítő legyen. Klasszikus evési mód, ha a gyufaszálakat lime lébe, chiliporba és sóra mártjuk.

A jicamát a hűtőben kell tartani?

Lényeges, hogy a gumók szárazak maradjanak; kicsomagolva, hűvös szobahőmérsékleten, vagy hűtőszekrényben, nedvességtől mentesen tárolja 2-3 hétig . Felvágás után szorosan fedje le műanyag fóliával, és tárolja hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig. Minden kiló jicama körülbelül 3 csésze apróra vágott vagy felaprított zöldséget eredményez.

Milyen színű legyen a jicama?

Milyen színű legyen a jicama? A jicama úgy néz ki, mint egy fehérrépa vagy egy nagy retek, és a vízi gesztenye alternatívájaként használható. A bőr vékony, lehet szürke, barna vagy cserzett . Szintén rövid a gyökere, és fehér húsú.

Mit nevezel angolul jicamának?

Az ebbe a nemzetségbe tartozó növényeket általában yam babnak nevezik, bár a "yam bab" kifejezés a jícama másik neve is lehet. ... A jicama több faja is előfordul, de a piacokon megtalálható a Pachyrrizus erosus. A P. erosus két termesztett formája a jicama de agua és a jicama de leche.

Miért nyálkás a jicamám?

Miért lesz nyálkás a jicama? A Jicama-t elsősorban Mexikóban termesztik, és egész évben elérhető, mert jól tárolható . Valójában a legjobb módja annak, hogy egy egész Jicama gyökeret tartsunk hűvös, száraz helyen – hasonlóan a burgonya tárolásához. (Az egész Jicama bőrén lévő nedvesség nyálkássá teszi őket.)

A vágott jicama megbarnul?

A jicama főzés előtti elkészítéséhez zöldséghámozóval távolítsa el a bőrt, majd éles késsel vágja kockákra vagy csíkokra a fehér húst. Nem kell aggódnia az oxidáció miatt – a jicama nem barnul meg és nem válik beázottá a vágás után .

A jicama gázt ad?

Ha egy adag jicama-t más rostban gazdag ételekkel együtt fogyaszt, emésztési zavarokat okozhat. A MedlinePlus szerint a rövid időn belül elfogyasztott nagy mennyiségű rost bélgázokat, hasi görcsöket és puffadást okozhat .

A jicama hizlal?

A tápanyagban gazdag Jicama alacsony kalóriatartalmú, de tápanyagban gazdag. Emiatt ideális választás azok számára, akik fogyni szeretnének, miközben a vitaminok és ásványi anyagok egészséges egyensúlyát szeretnék elérni. A jicama emellett nagyon alacsony cukor- és zsírtartalmú , és talán megfelelő helyettesítője a keményítőtartalmú, magasabb szénhidráttartalmú zöldségeknek.

Használható jicama burgonyapüréhez?

Bár leggyakrabban nyersen, például salátákba vágva fogyasztják, a jicama párolható, főzhető, párolható vagy süthető . És mindaddig, amíg nem sütjük túl, a jicama megőrzi kellemesen ropogós állagát (gondoljunk csak friss almára) főzés közben.

Lefagyaszthatom a friss jicamát?

A jicama meglepően jól áll a fagyasztóban, ellentétben a hagyományos keményítőtartalmú gyökerekkel! ... Lefagyaszthatja a jicamát, de ez megváltoztatja a gyökérnövény textúráját, hacsak nem egészben és vágatlanul fagyasztja. Ha fel van vágva, akkor is lefagyaszthatja, de a kiolvasztás után lágyabb textúrát vesz fel.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a jicama-nak?

Használhat jicama-t burgonya helyett?

A tört jicama a burgonyapüré helyettesítésére használható. Egyszerűen hámozzuk meg a jicamát, majd kockázzuk fel, és enyhén sós vízben forraljuk fel. Adjon hozzá egy hámozott és zúzott fokhagymagerezdet az extra ízért. A jicamát villapuhára pároljuk, majd lecsepegtetjük, és burgonyanyomóval pépesítjük.

Le tudod vágni a penészt a jicamáról?

A sűrű, alacsony nedvességtartalmú termékek, például a sárgarépa, a kemény alma és a jicama megmenthetők, ha levágjuk a formát egy hüvelykkel lejjebb . ... Ha penészt látunk a cipón, a legjobb, ha kidobjuk.

Van szezonja a jicamának?

A Jicama egész évben elérhető , de a legjobb októbertől tavaszig.