Mit használhatok julienne hámozó helyett?

FRISSÍTÉS: Most ezt a Kuhn Rikon julienne hámozót használom. Amint hazaértem, készítettem egy hatalmas tál tésztaszerű zöldséget egy zöld cukkini , sárga cukkini és egy nagy sárgarépa felhasználásával. Az elkészítéséhez fogjon cukkinit vagy sárgarépát, és hámozza meg, mint egy normál hámozót.

Lehet egy mandoline julienne?

A GSD Julienne Blade Attachment (a GSD Mandoline Slicer-hez használható) gyorsan és egyszerűen készíthet julienne-szeletekre vágott zöldségeket és gyümölcsöket, akárcsak a profik. ... A rozsdamentes acél pengék minden alkalommal pontos szeleteket adnak; egyszerűen pattintsa a helyére és szeletelje fel!

Milyen zöldségeket lehet julienne-t készíteni?

A leggyakrabban a sárgarépát a sárgarépához julienne , a zellert a céléris remoulade-hoz, a burgonyát a Julienne Frieshez vagy az uborkát a naengmyeonhoz. Ha a zöldség végeit és a széleit négy egyenes oldalra vágja le, könnyebbé válik az egyenletes vágás.

Hogyan tisztítsa meg a hámozót lépésről lépésre?

Főzés előtt mossa meg a burgonyát friss vízben. Tisztítás előtt mindig állítsa a Be/Ki kapcsolót O(Off) állásba, és húzza ki a burgonyahámozót a hálózati aljzatból. Mossa ki az edényt, a hámlasztókorongot* és a fedelet forró, szappanos vízben egy karcmentes kefével vagy súrolóval, majd öblítse le. Alaposan szárítsa meg puha ruhával.

Megéri spiralizátort vásárolni?

És ha azért olvassa ezt a bejegyzést, mert azon töpreng, megéri-e egy spiralizátort (vagyis érdemes-e még egy konyhai eszközt beszereznie), akkor a gyors válasz igen . ... A spirálozás egyszerű módja annak, hogy több zöldséget vigyen be az étrendjébe, és ezzel időt takaríthat meg a konyhában – ez mindig nagyszerű bónusz.

Spiralizálhatok spiralizáló nélkül?

Ne essen kétségbe: Teljesen lehetséges (könnyen, egyenletesen) a spirálozás minden különleges, terjedelmes kütyü nélkül. Ami kell: Egy uborka, cukkini vagy sárgarépa, plusz egy Y alakú zöldséghámozó vagy egy julienne hámozó (amelyen egy sor kis fogsor van).

Használhat spiralizátort julienne sárgarépához?

A julienne hámozóval a legtöbbet levághatod, ami elég kemény. Például sárgarépa, paszternák, sütőtök… És a méret nem számít. De a spiralizátornál a méret számít .

Milyen zöldséghámozót használnak a szakácsok?

Nem meglepő, hogy a Kuhn Rikon Original Swiss Peeler -t is ajánljuk. (Rajongóinak listájával kiegészítve: sok professzionális szakács is ezt használja, és a legtöbb kulináris iskolás diáknak ezt kell beszereznie!) Könnyű, mégis erős, megfizethető és elég éles ahhoz, hogy a legvékonyabb rétegeket lehámozza.

Kell egy julienne hámozó?

Ha magával viszi a zöldségeket, például a sárgarépát, a karalábé, az édesburgonyát és a tököt, egy halom szalag és tészta marad. És az egyetlen dolog, ami jobb annál, mint ha ezeket a vega szalagokat egy julienne hámozóval készítené, az az, hogy használatba veszi őket.

Egy konyhai robotgép tud julienne zöldséget?

A zöldségeket leggyakrabban pácolják , de egyes gyümölcsök és húsfélék is sikeresen zsugoríthatók. ... A Cuisinart konyhai robotgép használata egyszerű és hatékony módja annak, hogy ételt julienne készítsen. A Cuisinart julienne penge a kézi vágáshoz szükséges idő töredéke alatt állít elő egységes rudakat.

Hámozod a sárgarépát aprítás előtt?

De tényleg meg kell őket pucolni? Mint kiderült, nem. Mindaddig, amíg megmosod és dörzsölöd a gyökérzöldségeket, mielőtt feldarabolnád, kockáznád vagy más módon elkészítenéd egy recepthez, valószínűleg minden rendben van. A sárgarépa héja nem olyan vastag, mint néhány más növényi héj, például a burgonya vagy a cékla.

Meg kell hámozni a sárgarépát?

Ne aggódj, nem vagy egyedül. Ha arról van szó, soha nem kell igazán hámoznia a sárgarépát . Amíg jól megmosod és dörzsölöd, hogy eltávolítsd a szennyeződéseket és a törmeléket, a hámozatlan sárgarépa teljesen biztonságos (és finom) fogyasztható.

Léteznek sárgarépát hámozó gépek?

Ez egy zöldséghámozó, amely sárgarépát és egyéb hosszúkás zöldségeket hámoz. A terméket ékszíjas szállítószalagon vezetik be a gépbe a hámozáshoz. A zöldségeket 20 függő szállítóhengerpár táplálja át a gépen, és 8 hámozóállomáson, összesen 16 pengével hámozza.

Tényleg kell egy mandolin?

Nem kell hozzá mandolin (de átkozottul praktikus). A mandolin minden dolgozó szakács eszköztárának része. ... Ha még szerény késtudással is rendelkezel, és nem foglalkozol sok szórakoztatással, akkor bármit és mindent megtehetsz, amire a konyhában valaha is szükséged van, csak egy szakácskéssel és vágókéssel.

Tudsz mandolinnal sárgarépát julienni?

Julienning sárgarépa mandolinnal. Helyezze a mandolint egy sima felületre . Míg a mandolin használata gyakran biztonságosabb, mint a kés, mégis rendkívül éles, és veszélyes lehet, ha nem megfelelően használja. Ügyeljen arra, hogy a szerszámot sima, egyenletes felületre helyezze, hogy ne mozduljon el a sárgarépa megmunkálása közben.

Hogy vagy Julienne mandolin nélkül?