1. Mikrohullámú sütő nyitott edényben közepes teljesítményen. Ne melegítse túl.
2. Mikrohullámú sütés közben 30 másodperces időközönként keverje, amíg teljesen fel nem olvad és sima: körülbelül 2 perc (az olvadt ostyák megtartják alakjukat, amíg meg nem keverik).
3. Mártsuk be a gyümölcsöt száron vagy fogpiszkáló segítségével, és hűtsük viaszpapíron, amíg megkeményedik.

Melyik folyosón található a Dolci Frutta?

Dolci Frutta Eredeti csokoládé, krémfehér és Fair Trade étcsokoládé változatban. Keresse meg a helyi élelmiszerboltban a termőfolyosón, az eper közelében, vagy vásárolja meg az interneten.

Hűtőben kell tartani az epret?

A friss eper közvetlenül a hűtőszekrénybe tehető , de néhány napig jól eláll a pulton. ... Az eper felszívja a vizet, így érzékenyebbé válik a romlásra. Az eper még gondos kezelés mellett sem bírja tovább néhány napnál hűtés nélkül.

Hogyan akadályozza meg a csokoládé izzadását?

Mielőtt azonban a csokoládét a hűtőszekrénybe helyezné, először szorosan csomagolja be, hogy megvédje a szagoktól és a páralecsapódástól, majd zárja le egy légmentesen záródó edénybe. Ha kiveszi, hagyja szobahőmérsékletűre melegedni, mielőtt kicsomagolja. Így a csokoládéi háromtól hat hónapig ehetőek maradnak.

Csokoládéval bevont epret tegyek a hűtőbe?

A csokoládéval bevont epret hűteni kell? Ha azt tervezi, hogy a csokoládéval bevont epret több mint egy napig tárolja, akkor azt le kell hűteni. Sajnos ez azt jelenti, hogy egy kicsit izzadni fognak .

Tarthatja a csokoládéval bevont epret egy éjszakán át a hűtőben?

A csokoládéval bevont eper megfelelően tárolva több napig is eláll a hűtőszekrényben, de ideális esetben 48 órán belül el szeretné fogyasztani. Fedjük le őket viaszpapírral, és tároljuk légmentesen záródó edényben, hogy a gyümölcs ne romoljon meg.

Hogyan akadályozza meg a csokoládéval bevont eper izzadását?

Az izzadás vagy szivárgás elkerülése érdekében a legjobb, ha a csokoládéval bevont epret ugyanazon a napon készíti el, amikor tálalni kívánja . De a jó hír az, hogy szobahőmérsékleten akár 10 órán keresztül is gond nélkül elállnak. Csak hagyja őket hűvös, száraz helyen, fedetlenül, sütőpapírral bélelt tepsiben.

Készíthetek csokis epret előző nap?

Igen! A csokoládéval bevont eperben az a csodálatos, hogy akár egy nappal előre elkészíthető . Valójában még tanácsos is legalább pár órával korábban elkészíteni, hogy a csokoládénak kellő ideje legyen megdermedni. A fagyasztóba helyezéssel kapcsolatos parancsikonok nem jó ötlet.

Miért izzad a házi csokoládém?

Ez egy jó kérdés a csokoládéról, és arról, hogy miért izzad a hűtés vagy fagyasztás után. Ezt az izzadást kondenzációnak nevezik. Mint a legtöbb, a hűtőszekrényből kikerülő élelmiszer esetében, az étel hőmérséklete és a levegő hőmérséklete közötti különbség miatt az élelmiszer felületén nedvesség képződik.

Miért izzad meg a csokoládé?

Az izzadság csak páralecsapódás . Mind a csokoládé, mind az eper tartalmaz vizet, és amikor nagy hőmérséklet-változásnak van kitéve, például hideg hűtőből kényelmes szobahőmérsékletűre, ez kihozza a nedvességet.

Mennyi ideig tart a csokoládé szobahőmérsékleten történő megkeményedése?

Teszt: Merítsen kést, kanalat vagy spatulát a csokoládéba, és tegye le hideg szobahőmérsékletre (65°F és 70°F között). Ha a csokoládé mérsékelt, akkor elég gyorsan ( 3-5 percen belül ) megkeményedik, szilárd és fényes lesz.

Hosszabb ideig eláll az eper Ziploc zacskóban?

A hosszabb élettartamú eper érdekében a hosszú élettartam kulcsa a fagyasztó . A bogyók megmosása helyett fagyassza le őket egy fedett sütőlapon (viaszpapír vagy műanyag fólia működik) 3-4 órára. Vegye ki őket, majd helyezze Ziploc zacskóba hosszú távú tárolás céljából.

Mi a legjobb módja az eper tárolásának a hűtőszekrényben?

Helyezze rá a mosatlan epret egyetlen rétegben, majd fedje le fedővel vagy műanyag fóliával , és tegye hűtőszekrénybe, amíg használatra kész, ideális esetben hét napon belül. Ha azt észleli, hogy az egyik eper megromlik vagy penészesedik, azonnal távolítsa el és dobja ki.

Meg kell mosni a bogyókat hűtés előtt?

Mindenki azt mondja, hogy a bogyókat csak közvetlenül evés előtt mossa meg, mert a nedvesség lerövidíti az eltarthatóságukat. ... Jó hír: Könnyen elpusztíthatod a penészgombát és a baktériumokat egy gyors ecetes és vízfürdővel, majd szárítsd meg a bogyókat, mielőtt a hűtőbe kerülnének.

Hogyan lehet megállítani a páralecsapódást a Cakesicles-en?

A hűtődobozban való tároláshoz csomagoljon be minden egyes patront műanyag fóliába, majd helyezze cipzáras zacskókba. Ezután helyezze őket egy karton dobozba, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezi őket. A doboz a nedvesség nagy részét felszívja. A sütemény felolvasztásához vegye ki a dobozt, és vegye ki a cipzáras zacskót.

Miért nem keményedik meg a házi csokoládém?

Ha a házi készítésű csokoládéid nem keményednek meg, az azért van, mert a kakaóvajjal kicsit furcsa lehet dolgozni . Az igazi vaj egyszerű: hidegen megkeményedik, melegen pedig megolvad. Ennek az az oka, hogy a tejzsír ugyanolyan típusú zsír, és kiszámíthatóan viselkedik. ... Ezt a folyamatot a csokoládé "temperálásának" nevezik.

Hogyan akadályozza meg a csokoládé virágzását?

Meddig jó az eper a hűtőben?

Hűtőszekrényben: Három-hét nap – Ha Ön is olyan, mint a legtöbb ember, valószínűleg hazaér az élelmiszerboltból (vagy farmról, ha lehetősége van arra, hogy saját gyümölcsét szedje), és azonnal berakja a szamócás dobozát a hűtő.

Hűteni kell a csokoládét?

Cadbury szerint a csokoládét nem szabad hűtőszekrényben tartani . Bocs, hűtők. ... "A csokoládét mindig enyhén hűvös, száraz, sötét helyen, például szekrényben vagy kamrában kell tárolni, 21°C-nál alacsonyabb hőmérsékleten, hogy a minőség ne sérüljön."

Mennyi idő alatt megkeményedik a csokoládé?

Helyezze a hűtőszekrénybe; a csokoládé általában 10-20 percet vesz igénybe, hogy a hűtőben megdermedjen és megkeményedjen. A kisebb csokoládéformák összeállítása kevesebb időt vehet igénybe, a nagyobb csokoládéformák esetében pedig a teljes 20 percet.

A cukorka olvadék jó az eperhez?

A Candy Melts® cukorka megkönnyíti, hogy az eperből vagy sok kedvenc harapnivalójából gyönyörűen díszített finomságokat készítsen. A különféle színekben kínált Candy Melts® beépíthető a dekorációba, hogy összehangolja nyaralását vagy rendezvényét.