1. Lépjen kapcsolatba ügyfeleivel. ...
2. Egészítsd ki az ételválasztásukat. ...
3. Értékesítsen szenvedélyesen. ...
4. Ne gondolja, hogy a vendégei nem érdeklődnek. ...
5. Ne siettesse el vendégei étkezési élményét. ...
6. Ha nevén szólítja az étkezőket, az több tippet jelenthet. ...
7. Kínáljon egy kis vacsora utáni finomságot. ...
8. Legyen kedves a táborozókkal.

A szerverek megtartják az összes tippüket?

A felszolgálók megtartják a készpénzes borravalójukat, miután kiadják a házigazdákat, buszosokat, csaposokat. Az IRS felszólítja Önt, hogy igényeljen borravalót és készpénzes borravalót, és vegye ki ezeket a csekkből. Tehát nem, a szerverek nem igazán tartják meg az összes tippüket . ... A kártyán maradt borravalót műszak végén adják át a szervernek.

Több pénzt keresnek a vonzó szerverek?

A Journal of Economic Psychology folyóiratban megjelent új tanulmány szerint azok a pincérnők , akiket vonzónak tartottak, általában többet adtak borravalót . ... Egy év leforgása alatt azok a felszolgálók, akiket az étkezők "feltűnően szépnek" tartottak, nagyjából 1261 dollárral több borravalóra számíthattak, mint egy otthonosabb kiszolgáló.

Sokat ütnek a pincérnők?

A pincérlányokat nagyon megütik , és bár mindig barátságosak ezzel kapcsolatban, valószínűleg visszautasítanak, ha nem ismernek jól. Ugyanakkor fordítsa rá a beszélgetést. Ha csak magadról beszélsz, az önfeledtnek tűnhet.

Milyen munkákhoz kapnak jó tippeket?

Mennyit keresnek a pincérek borravalóban?

A BLS szerint a csaposok átlagosan 18 900 dollárt, azaz 9,09 dollárt keresnek óránként , beleértve a borravalót is. Miamiban, Bostonban és San Francisco-ban a pincérek és pincérnők a legmagasabb, átlagosan 13 dolláros borravalóról számoltak be óránként. A pincérek és pincérnők óránkénti legalacsonyabb átlagos borravalója – körülbelül 7 dollár – Minneapolisban, Detroitban és Seattle-ben volt.

Miért kapnak olyan keveset a pincérek?

A szerver minimálbérének ilyen alacsony oka egyszerű: a szerverek borravalót adnak . Minden műszak végén a szervereknek jelenteniük kell, hogy mennyi pénzt kerestek a műszak során. ... Így a szerver minimálbér alapdíj, de a szerver általában sokkal többet keres, mint a minimálbér.

Hány órát dolgozik egy pincér naponta?

4-10 órás műszaktól függően. Különböző műszakok. Minden műszak --- nappal, éjszaka és éjszaka. Nem szolgálok ki, de hostként általában napi 4-6 órát dolgozom hétvégén.

A 15 még jó tipp?

A tisztességes munkaügyi normákról szóló szövetségi törvény bizonyos államokban lehetővé teszi, hogy az éttermek a minimálbérnél kevesebbet fizessenek a borravalót kapott alkalmazottaknak. ... És bár a borravalóra nincsenek meghatározott szabályok, a The Emily Post Institute etikett-szakértői szerint általában 15-20 százalékos hálapénz várható .

Miért rossz munka a pincérnő?

Az ételfelszolgálók iránti tisztelet hiánya szinte megdöbbentő. Tettekkel és szavakkal a nehéz ügyfelek még rosszabbá tehetik a stresszes munkát. A kiszolgáló idejére való odafigyelés általános hiánya és a türelmetlenség különösen sértő és nehezen kezelhető.

Miért olyan nehéz pincérnőnek lenni?

A pincérnők akkor is nehéz munkakörülményeket élnek meg, ha nem zaklatják őket . ... Sok étteremben változékonyak a műszakok, ami megnehezíti a pincérnők számára a gyermek- vagy idősgondozás megszervezését. A fizetés is alacsony, sok állam megengedi, hogy a borravalót kapott alkalmazottak a minimálbérnél kevesebbet keressenek.

Hogyan javíthatom a tippjeimet?

Hogyan lehetek csodálatos pincérnő?

Több borravalót kapsz, ha csinos vagy?

Igen, a kutatások azt mutatják, hogy a vonzóbb pincérnők magasabb borravalót kapnak, mint a kevésbé vonzó pincérnők, függetlenül a szolgáltatás szintjétől. A nagyobb mellű pincérnők magasabb borravalót kapnak. A szőke hajú pincérnők magasabb borravalót kapnak.

Durva dolog nem borravalót venni elvitelre?

Amit az etikett-szakértő mond: Csakúgy, mint a kávézókban, az elvitelre szánt borravaló nem kötelező , mondja Orr. „Nem várható el, hogy adjon borravalót, mivel nem [szolgáltatást kapott].” Ha készpénzzel fizet, jóakaratú gesztusként mindig felfelé kerekíthet vagy hagyhat aprópénzt, de ez teljesen az Ön hívása.

Illegális borravalót venni?

California Wage and Hour Blogbejegyzések: A kaliforniai törvények értelmében az alkalmazottaknak jogukban áll megtartani a megszerzett borravalót. A munkaadók nem tarthatják vissza vagy vehetnek fel borravalót, beszámíthatják a borravalót a szokásos bérbe , és nem kényszeríthetik a munkavállalókat arra, hogy borravalót osszák meg a tulajdonosokkal, vezetőkkel vagy felügyelőkkel.

A szerverek kapnak tippeket edzés közben?

Nem, edzés közben nincsenek tippek, de a szerver fizetési díja helyett az adott hét szokásos díját kapod. De ez azért van, mert muszáj.

A pincérek többet keresnek, mint a szakácsok?

Legalábbis papíron a szakácsok többet fizetnek ebben az országban, mint a pincérek . A Munkaügyi Statisztikai Hivatal szerint a szakácsok átlagos fizetése körülbelül 10 dollár óránként. Pincérek számára ez nagyjából 9 dollár óránként. ... A pincérek, más szóval, valószínűleg sokkal több pénzt keresnek, mint amennyit a BLS-adatok mutatnak.