Vajon az áfonya és a slot ugyanaz?

Az áfonya kékesfekete gyümölcs, kör alakú, koronaképződéssel végződik, és nincs magva. A slók olyan gyümölcsök, amelyek kékes lilás színűek, kör alakúak, és a közepén mag található.

Mire használhatók a sloe?

Tartsa őket sloe gin, sloe bor, sloe zselé, sloe szirup és sloe szilva sajt formájában. Egy kanál sloe zselét adhatunk a szilvás pitékhez vagy használhatjuk piskótákhoz . Hagyományosan a sloe ginhez használt slotokat az első fagy után szedik le, mivel ez segíti az alkohol áthatolását a gyümölcsön.

A kökény gyümölcse a slot?

A kökény lila terméséről, az úgynevezett sloesról híres. Az érett fák akár 7 méter magasra is megnőhetnek. A gallyak egyenes oldalhajtásokat képeznek, amelyek tövissé alakulnak.

Jók neked a slotok?

Más tápanyagokban is gazdagok: 100 grammonként 453 mg kálium, 5 mg kalcium és 22 mg magnézium. A gyümölcs emellett nagyon magas az antioxidáns vegyületekben, fenolokban és flavonoidokban , valamint esszenciális zsírsavakban, amelyekről úgy gondolják, hogy számos egészségügyi előnnyel járnak, például csökkentik a krónikus betegségek előfordulását.

Van-e cián a sliccekben?

A sloe bogyók belsejében lévő kövek (mint a sárgabarack vagy a cseresznye) kis mennyiségű amigdalint és más cianohidrineket, például mandelonitrilt tartalmaznak. Ezt fontos megjegyezni, mivel az amigdalin tágabb értelemben három részre bomlik: hidrogén-cianidra, glükózra és benzaldehidre.

A Blackthorn ugyanaz, mint a sloe?

Az őshonos kökény kis kék-fekete termései sloe néven ismertek . A galagonya ágai élénkpiros galagonyabogyóikkal virágoznak. ... A kökény "sloe" vagy bogyója népszerű a gin-, bor- és lekvárkészítésben.

Mérgezőek a sloe magjai?

A magok mérgezőek . A gyümölcsök ehetőek, de mértékkel kell fogyasztani, mert tanninokat tartalmaznak.

Mi a különbség a sloes és a Bullace között?

A kökényfán a kökény fán nő a nyom, ha ki tudod szedni anélkül, hogy megkarcolódna, akkor öblösek, ha a húsod a gonosz tövisen széthasad, akkor slájkok. A vadszilva azonosítása nagyon bonyolult lehet, mivel sok közöttük összefügg.

Mit lehet csinálni a sloe-val a gin kívül?

Mikor válasszak slotokat?

Az érett, gazdag sötétkék-lila színű slotokat érdemes leszedni, és összenyomható. Lehet, hogy néhányan már természetes módon a földre zuhantak. Hagyományosan csak az első fagy után szabad leszedni a siklót, mert úgy gondolják, hogy a fagy meghasítja a bőrt.

A sloe egy gin?

Technikailag ez nem egy gin, hanem egy likőr . Ennek az az oka, hogy szigorú szabályok vonatkoznak arra, hogy mit lehet és mit nem lehet ginnek minősíteni (ha különféle típusú ginekkel szeretne foglalkozni, olvassa el ezt). A Sloe Gin egy gin alapú likőr, amelyet a kökénybokorból származó sloe bogyók ginben történő infúziójával készítenek.

Tartalmaz C-vitamint a slot?

A csuhé magas C-vitamin- tartalommal rendelkezik, és jó tonik a gyomornak és a húgyhólyagnak, valamint nyugtatja a mellkast, a szájat és a torkot, ha problémás.

Melyik hónapban érik a slot?

A kökény ezeket az apró, damsonszerű terméseket hozza a bokoron keresztül, és a tél első fagya után érik a leginkább. A kökény március és április között virágzik, és augusztustól novemberig hoz termést – de tanácsos várni a szezon későbbi szakaszára, hogy kiszedje a legjobb siklót.

Van olyan, mint a Sloes?

Ha lejtőt keres, kezdje a sövényekkel . ... Tartsa szemmel: gyümölcsük nagyon hasonlít a lóbogyóhoz, kivéve, ha valamivel nagyobb (és kíméletesen kevesebb tüskés tövis veszi körül). A bullace szilva hasonló megjelenésű, és finom is.

A Sloes ugyanaz, mint a Damsons?

A sziklák, a vad damsonok, a vadcseresznyés szilvák és a bikák mind ugyanabból a családból származtak – bár távoli rokonok. ... A lejtőbokrok éles tövisekkel rendelkeznek, a vadon élő damsonfák pedig nem. A Damsonok szárai hosszabbak, így lógnak, és jobban hasonlítanak egy apró szilvához. A lejtőknek rövidebb a száruk, és jobban átölelik az ágakat.

Vannak Sloes-nak pipjei?

De ne tévesszen meg, néha nehéz megtalálni a tövist. Ezenkívül, hogy még jobban összezavarja a dolgokat, találhat valami nagyobbat, mint egy sloe, egy bullace vagy egy damson. Vágja fel, és keressen egy szilvára hasonlító magot.

Hogyan kell gödröcskézni?

A pürécső acél teteje tökéletes méretű ahhoz, hogy lejtőn üljön, és cseresznyekancsót alakítson ki. Csak vágja le a fém tetejét a csőről egy kis késsel, reszelje le a durva éleket, és üljön be egy cseresznyekancsóba. Ezután gödörbe a szokásos módon.

Meddig hagyhatod a slotokat ginben?

Hagyja érlelni legalább három hónapig – de ne hagyja, hogy a gyümölcs megromoljon, tehát legfeljebb hat hónapig. Kóstoljuk meg, hogy édes-e, és ha szükséges/ízlés szerint adjunk hozzá cukrot.

Mekkora egy sloe?

A "sloe"-nak nevezett gyümölcs 10-12 milliméter átmérőjű , fekete színű, liláskék viaszos virágzású, ősszel érik és szüretelik – hagyományosan legalábbis Egyesült Királyság – októberben vagy novemberben az első fagyok után.