1. Torma almaszósz. ...
2. Vegyes zöldsaláta tormaöntettel. ...
3. Délnyugat-törökországi fasírt. ...
4. Tönköly rizottó céklával és tormával. ...
5. Szardínia szendvics torma krémmel. ...
6. Gyógynövényes kérges marhabélszín tormamártással. ...
7. Kartoffelrahmsuppe (fűszeres burgonyaleves)

Lefagyaszthatom a friss torma gyökerét?

V. Igen, lefagyaszthatja a tormát , bár elveszítheti csípősségét. A legjobb, ha először meghámozzuk és lereszeljük, majd kis mennyiségben lefagyasztjuk, hogy éppen azt tudja felolvasztani, amire szüksége van.

Van-e a tormának valamilyen egészségügyi előnye?

A tormagyökér természetesen gazdag antioxidánsokban , amelyek a szabad gyökökhöz kapcsolódva segíthetnek megvédeni a szervezetet a sejtkárosodástól. A korai tanulmányok azt is sugallják, hogy a torma megakadályozhatja a vastagbél-, tüdő- és gyomorráksejtek növekedését, bár még több kutatásra van szükség az embereken.

Meg kell pucolni a tormát?

A szívós, fás külsejét késsel vagy zöldséghámozóval lereszeljük . A torma elkészítése keményebb lehet a szem számára, mint a hagyma aprítása. Annak érdekében, hogy az élmény kevésbé legyen könnyes, reszelje le a tormát jól szellőző helyiségben vagy akár kint, és fontolja meg konyhai robotgép használatát nagy mennyiségek reszeléséhez vagy darálásához.

A torma idővel veszít erejéből?

A kereskedelmi forgalomba kerülő, palackozott torma hivatalos dátuma a felbontás után 3-4 hónap. A tormáról azonban tudni kell egy trükköt. A palackozott cuccok felnyitása után elég gyorsan elveszítik a hatásukat.

Mikor készítsek tormát?

Hogyan kell betakarítani a tormát. A hűvös talaj elősegíti a torma gyökereinek csípőssé tevő vegyületek képződését, ezért a legjobb a tormát ősszel, télen és kora tavasszal betakarítani. Október elejére készen állok ásni egy-két növényt, leginkább azért, hogy a torma melegítő hatása legyen az őszi asztalra.

Lehet nyersen enni a tormát?

A tormát nyersen, pácolva vagy főzve is fogyaszthatja , de leggyakrabban szószok fűszereként adják hozzá. A torma akkor a legerősebb és legcsípősebb, ha frissen reszeljük. ... A főtt torma enyhe ízű.

Mit csináljak a maradék tormaszósszal?

Mit használhatok torma helyett?

Le tudod fagyasztani a tormát?

A torma elveszti csípősségét a hűtőben. ... A házi készítésű tormából készült üvegeket lefagyaszthatja a fagyasztóban (egyenes szélű, fagyasztásra alkalmas üvegekben vagy műanyag kádakban.)

Mennyi ideig áll el a házi tormaszósz?

A házilag elkészített torma körülbelül kétszer olyan erős, mint a bolti változat, és körülbelül 3-4 hétig eláll a hűtőszekrényben.

Le lehet fagyasztani a száraz tormát?

A gyökereket ősszel is kiáshatja, és homokban tárolhatja, akárcsak a sárgarépát. Egyéb tárolási lehetőségek közé tartozik a fagyasztás, szárítás vagy pácolás. A friss a legjobb. A szárított vagy fagyasztott torma keserűvé válik, ha túl sokáig tárolja.

Mennyire rossz a lejárt szavatosságú torma?

Valószínűbb, hogy a torma idővel nyájas lesz , elveszíti csípősségét, és akár keserű ízű is lehet. Bár ezen a ponton nem biztos, hogy veszélytelen a fogyasztása, a koktélszósznak nem lesz túl jó íze.

Miért őszült meg a tormám?

'' Elszíneződés azért is következik be, mert az őrölt torma magas savtartalmú, és az oxigenizációs folyamat – amely elszíneződést okoz – sav jelenlétében stimulálódik. ... A torma több hónapig friss marad – akár egy évig is, ha a fagyasztó hőmérséklete egyenletes.

Megbetegedhet a rossz torma?

Betegíthet a torma? A wasabihoz hasonlóan a torma is nagyon csípős. Túl sok fogyasztása irritációt okozhat az orrban, a szájban és a gyomorban . Egyes embereknél gyomorpanaszokat, hasmenést és egyéb emésztési problémákat okozhat.

A torma jó a fogyáshoz?

Felgyorsítja az anyagcserét A torma másik nagy egészségügyi előnye, hogy izotiocianátoknak nevezett természetes vegyi anyagokat tartalmaz. Ezek segítik a fogyást azáltal, hogy természetesen felpörgetik az anyagcserét .

Mik a torma mellékhatásai?

A torma mellékhatásokat okozhat, beleértve a gyomorpanaszokat, a véres hányást és a hasmenést . A pajzsmirigy működését is lelassíthatja. Bőrön használva a torma LEHETSÉGES BIZTONSÁGOS, ha 2% vagy annál kevesebb mustárolajat tartalmazó készítményeket használunk, de bőrirritációt és allergiás reakciókat okozhat.

Hogyan készítsd el a tormát hosszabb ideig?

Lehet minden nap enni tormát?

Korlátozott mennyiségű információ áll rendelkezésre a túl sok torma étrendben vagy kiegészítőként történő fogyasztásának lehetséges mellékhatásairól. Mivel azonban a torma nagyon csípős, érdemes takarékosan használni . Túl sok ebből a fűszeres gyökérből irritálhatja a szájat, az orrot vagy a gyomrot.

Miért bántja a torma az agyam?

Míg a kapszaicin a paprika égési sérüléséért felelős, az allil-izotiocianát az orrban fellobbanó érzést váltja ki, amelyre a wasabi és a torma ismert. ... Az orrüregben található TRPA1 receptorok felismerik az allil-izotiocianátot, és fájdalomjelet küldenek az agyba.

A torma szuperétel?

Kushad kutatócsoportja korábban azonosította és számszerűsítette azokat a vegyületeket, amelyek felelősek a tormában lévő rákellenes vegyületekért, az úgynevezett glükozinolátokért, megjegyezve, hogy a torma hozzávetőleg 10-szer több glükozinolátot tartalmaz, mint szuperélelmiszer unokatestvére, a brokkoli.