Le lehet fagyasztani a kemény tofut?
Pontszám: 4,9/5 ( 45 szavazat )Lefagyaszthatja az egész blokkot , de tovább tart a kiolvadás. Ha megdermedt, a tofut kiolvasztjuk a hűtőben. (Ha egy egész tömböt lefagyasztottál, és szeretnéd használni, megteheted a Serious Eats receptje szerint, és párold a fagyasztott tömböt vízben 15 percig, mielőtt felkockáznád.
Le tudod fagyasztani a tofut a csomagolásában?
A tofut bontatlan csomagolásban egészben lefagyasztva, majd kockákra vágva jobb állagot kaptunk, mint a tofut fagyasztás előtt felkockázni. Tegye az egész bontatlan tofutömböt a fagyasztóba . Ne ürítse ki.
Lefagyaszthatom az extra kemény tofut?
A fagyasztáshoz szeletelje fel az extra kemény tofut 1/2-3/4 hüvelyk vastag szeletekre, terítse el egyetlen rétegben egy tepsire vagy tányérra, és tegye be egy éjszakára a fagyasztóba . (Ekkor a tofu cipzáras zacskókba helyezhető, és legfeljebb egy hónapig tárolható a fagyasztóban.)
Felbontás után lefagyasztható a tofu?
Biztos. A tofu tökéletesen alkalmas fagyasztásra . Valójában egyesek azt gondolják, hogy a tofu fagyasztása felolvasztás után jobban nedvszívóvá teszi, így jobban megtartja az ízét annak, amivel főzzük. ... Ennél tovább, és valószínűleg továbbra is biztonságosan fogyasztható, de az íze és az állaga valószínűleg romlott.
Hogyan tárolod az extra kemény tofut?
Egyszerűen tárolja a tofut tiszta és hideg vízzel töltött edényben a hűtőszekrényben . Főzd meg és fogyaszd el a maradék tofut két-három napon belül, de naponta cseréld a vizet a tartályban, hogy megőrizd a tofu frissességét.