A kolaches texasi dolog?
Pontszám: 4,7/5 ( 58 szavazat )Noha az Egyesült Államokban szinte bárhol találhatunk kolagyokat, Texason kívül , továbbra is azokon a területeken a legnépszerűbbek, ahol cseh bevándorlók telepedtek le. ... Ezek a nyugati és a szomszédos városok süteményei egy évszázaddal ezelőtt Közép-Texasban letelepedett cseh bevándorlók hullámának maradványai.
Miért népszerű a kolache Texasban?
A gyakran reggeliként felszolgált termékük miatt népszerűvé váltak a közúti viteldíjak között is, a Dallast, Austint, San Antonio-t és Houstont összekötő autópályákon cseh és német pékségek sorakoznak. „A kolacsok ragyogó fényt jelentenek Texas nagy államában” – mondja Chris Shepherd, az Underbelly séf-tulajdonosa.
Hogy hívják a texasiak a disznókat a takaróban?
Klobasniky -nek hívják őket, és Texasban letelepedett cseh családok találták ki (a texasi nyugati részén található Village Bakery elismeri a finom csemegét).
Hol kezdődtek a kolaszok Texasban?
A kolache (ejtsd: ko-LAH-chee) az 1800-as évek közepén került be az amerikai repertoárba, nem sokkal azután, hogy Közép-Európából bevándorlók telepedtek le Texas középső és dél-középső részének dombjain és prérin . A régió egykor több mint 200 cseh domináns közösségnek adott otthont.
Miért hívják kolache-nak?
A kolache szó a cseh kola szóból származik, ami „kerekeket” vagy „kereket” jelent , utalva a péksütemény formájára. Az 1800-as években Texasba érkezett Csehszlovákiából több ezer bevándorlóval együtt a kolache a cseh kultúra alappillére.
A cseh kolaches elismert texasi hagyomány
Mi az igazi kolache?
A kolácsok élesztőtésztából készült cseh sütemények, amelyeket általában gyümölccsel, de néha sajttal töltenek meg . Az ultrahagyományos ízek – mint a mák, sárgabarack, aszalt szilva és az édes, de egyszerű gazdasajt – a tészta kelet-európai eredetére vezethetők vissza.
A takaróban lévő disznók ugyanazok, mint a kolák?
Igen , a feltételezések szerint a cseh telepesek kolachokat hoztak létre, miután Texasba költöztek. De a kola péksütemények, legtöbbször gyümölcsös főzetekkel töltik meg, nem pedig a BuzzFeed által képen látható malacok takaróban. Ha „húskolache”-t szeretne, az egy klobasniki, nem pedig egy kifli tésztába sodort virsli.
Milyen íze van egy kolachenak?
Olyan az ízük, mint a lapos gumik, egy csepp édes, gumiszerű ragacsokkal . A Kolache Factory jól csinálja az ízletes töltelékeiket, amelyek jók. Ez azt jelenti, hogy az emberek megeszik őket, annak ellenére, hogy a kenyérdarabokat szállítják.
Mi a különbség a kolache és a dán között?
az én oldalam. A bohém (vagy hagyományos) kolache édes, élesztő alapú tésztából áll, gyümölcs-, mák- vagy sajtos töltelékkel. ... Ahol a dán könnyű és pelyhes, a kolache tészta valamivel sűrűbb és édesebb; hasonló a Briós kenyérhez .
Mi a valódi neve a takaróban ülő disznónak?
A takaróban lévő disznókat lóháton ülő ördögöknek, sült kolbászoknak és bécsi kacsintásnak is nevezik. Jellemzően kis méretűek, egy-két falatban fogyaszthatók. Emiatt általában előételként vagy előételként szolgálják fel, vagy más fogások kísérik az étkezés „főétel” részében.
A disznók takaróban texasi dolgok?
A Texas Kolaches egy kiadós reggeli péksütemény, amely Texas állam legtöbb fánkboltjában megtalálható. Könnyű, bolyhos élesztőtésztával készülnek, amely körbevesz egy kolbászt. Általában sajtot és jalapenót tartalmaznak.
Miért nevezik a takarós malacokat takarókban lévő malacoknak?
A disznó takaróban kifejezés eredetileg AmE, de kezdetben semmi köze nem volt a kolbászhoz. Az OED először 1882-ben használja ezt a kifejezést, és a szalonnába csomagolt osztrigára utal. Ez az étel valamivel korábban megjelenik az Egyesült Királyság szakácskönyveiben, még mindig a névvel: angyalok lóháton.
Hogy hívják a húsos kolache-t?
A klobasnek (csehül klobásník /ˌkloʊˈbæsnɪk/, többes számban klobásníky, jelentése: „Koláč néven ismert, édes, fonott tésztából készült tekercs, amelyet gyakran Klobása vagy más töltelékkel töltenek meg”) egy főként amerikai cseh ízes falatka. A klobasnek stílusban hasonlít a kolbásztekercsekhez, de a húst kolache tésztába csomagolják.
Hogy hívják a kolache-okat Kaliforniában?
Vannak édes kolácsok is, de texasi célokra leggyakrabban sós, útközbeni falatként tartják számon, fánkboltokban, elviteles standokon és még benzinkutaknál is felszolgálják. Most Los Angelesbe érkeznek Mark és James Morales testvéreknek köszönhetően, akik Morning Boys -nak hívják magukat.
A kolache fánk?
Ferrell szerint a Kolaches alapvetően egészséges fánk . Ezeket a finomságokat sütik, nem sütik, és nincs sok hozzáadott cukor, de tökéletes az édességük.
A kolaches jó neked?
A nyitott vagy zárt kolács ízletes és egészségesebb, mint a fánk vagy más gyorsétterem.
Kell-e hűteni a kolacsokat?
Készítsen előre: A tésztát egy éjszakán át hűtőszekrényben kell tartani. A kolache légmentesen záródó edényben legfeljebb 5 napig tárolható, vagy fagyasztva legfeljebb 1 hónapig.
Mi az a kolac?
A kolach (más néven kolache, kolace vagy kolacky /kəˈlɑːtʃi, -tʃki/, a cseh és szlovák koláče többes számból, sg. koláč, kicsinyítő képzős koláčky, jelentése "torta/pite") egy olyan édes péksütemény, amely egy adagot tartalmaz puffadt tésztával körülvett gyümölcs .
A takarós malacok reggeli étel?
Ezek a malacok egy takaróban tökéletesek reggelire . Rántottával, szalonnával töltik, sajttal megszórják! Ezeket a takarós malacokat nem kell semmibe mártani, de ketchupot és talán mustárt is biztosan tálalhatsz ezek mellé az oinkert.
A takaróban lévő malacokat sütés után ki lehet hagyni a hűtőből?
A takaróban lévő malacok sokféle összetevőt tartalmaznak, de egyiket sem szabad kihagyni egyik napról a másikra. A baktériumok szaporodhatnak, és megbetegíthetik az embereket. Legalább hűtsük le, majd melegítsük fel .
Lehet egy kolache-ban hús?
A kolacse a cseh származásúaknak csak gyümölcsöt vagy sajtot tartalmaz, húst soha . Egy kis cseh lecke: Azokat a kolbásszal töltött péksüteményeket, amiket évek óta kolásznak neveztek, valójában soha nem hozták át az anyaországból.
A kolache sertéshús?
A „kolache” technikailag egy édes péksütemény , a közepén gyümölcsökkel, amely cseh eredetű. Egyesek azt mondják, hogy ez technikailag nem édes péksütemény, ezért nem kolache. ... Louis Kolache a híres St. Louis Pappy's BBQ étteremből származó sertéshússal tölti meg.
A Kolache Factorynak van áthajtása?
Az alkalmazottak és a vásárlók biztonsága érdekében a Kolache Factory üzletei kizárólag szállítási, szállítási vagy áthajtási szolgáltatásra helyezkednek el . A Kolache Factory továbbra is nyitva áll az üzleti élet előtt, de az ügyfeleket arra biztatják, hogy előre hívjanak vagy rendeljenek online a kolachefactorytogo.com oldalon.